民以食为天，食以安为先，食堂的安全卫生管理工作，直接关系到老年人的健康。为进一步提升食堂食品安全卫生工作，规范食堂管理。6月26日，我院台儿庄分中心院长龙厚腾组织全体食堂从业人员开展了食品安全知识培训。

       培训的内容主要针对食堂安全管理、《食品安全生产法》、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理、营养膳食等方面进行解读。

      本次食品安全培训不仅让食堂从业人员充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，还进一步提升了食品安全知识水平，大家纷纷表示会在今后的工作中严格按规范操作，坚持做好食品安全工作，真正做到“让老人满意，让家属放心”！